Sejamos honestos. Todos nós amamos Borek crocante e crocante. Mas às vezes parece que há muita preparação. É aqui que entra Querdan Borregi. É basicamente um lanche que não requer amassamento. Basta enrolar, enfiar no espeto e fritar. Perfeito quando você quer saborear um delicioso lanche em uma festa enquanto assiste TV. O nome kürdan indica exatamente qual ferramenta você precisa. Não existem quartos luxuosos. Apenas yufka (massa folhada), salsicha e palitos.
O que você precisa
Você não precisa de uma despensa cheia de temperos para fazer isso. Salsicha dá sabor. Yufka dá uma sensação crocante. Mantenha a simplicidade. Aqui está o que você precisa reunir antes de começar:
- Massa Yufka : Apenas uma folha é suficiente para uma produção rápida em lote. Se você tiver mais, ótimo. Se não, tudo bem.
- Salsicha : 4 salsichas padrão funcionam melhor. Fácil de cortar e delicioso.
- Espeto de Madeira : Este é o nome de “Kurda”. Você pode encontrá-lo perto dos suprimentos para churrasqueiras na maioria dos supermercados.
- Óleo Vegetal : Basta um pincelzinho para obter uma cor dourada.
Passo 1: Prepare a salsicha
O segredo dos pãezinhos deliciosos está no tamanho da linguiça. Você não quer que pedaços caiam. Você precisa de uma quantidade pequena e gerenciável.
Traga-me quatro salsichas. Corte-os em pedaços pequenos. Não é muito pequeno. Apenas o tamanho da mordida. Isso torna mais fácil rolar o yufuka de maneira uniforme. Se os grãos forem muito grandes, a massa pode rasgar. Se for muito pequeno, você pode não conseguir a proporção certa entre salsicha e massa em cada mordida.
Em resumo
Após o corte das fatias de linguiça, o próximo passo é o embalamento. Espalhe a folha de Yufuka. Deve ser fino e flexível. Se parecer duro, deixe agir por alguns minutos até amolecer.
Alinhe as pequenas fatias de salsicha ao longo da borda inferior da yufka. Empurre-o, deixando um pequeno espaço na borda. Enrole bem. Pense nisso como enrolar um charuto. Você quer que seja compacto para não perder a forma ao espetá-lo.
Grelhe no espeto
Insira um palito de madeira no centro da massa enrolada. Seja gentil para não rasgar a yufka. Você pode colocar um rolinho de salsicha no espeto, mas se enrolar mais fino também pode colocar dois ou três, dependendo do tamanho dos espetos.
Aqui estão algumas dicas para obter a melhor composição. Não se trata apenas de secar. Unte cada espeto com uma fina camada de óleo vegetal. Isso garante um escurecimento uniforme e dá aquela crosta crocante que todo mundo deseja.
Pré-aqueça o forno a cerca de 180°C (350°F). Coloque os espetos na assadeira. Colocar papel manteiga em cima da assadeira facilita a limpeza. Asse por cerca de 10-15 minutos. procurando por você
Sosisli Yufka Halkaları: Çıtır Atıştırmalık Tarifa
Malzeme hazırlığı çok basit. Yufkaları iki kat üst üste getiriyoruz. Bu katmanlama, pişme sırasında içli dışlı çıtır çıtır olmasını sağlar. Ardından gazoz kapağı gibi yuvarlak bir nesne kullanıp halkalar kesiyoruz. Kenarlar düzgün çıkıyor, hantal kesimler olmuyor.
Atıştırmalık kısmına geçelim. Bir kürdanı aliyoruz. Sıralama çok önemli. Depois de um yufka halkasi. Sonra sosis. Tekrar yufka halkasi. Bu üçlü dizilim, sosisin kaymasını engelliyor. Fırın tepsisine dizmeden önce, seu halkayı hafifçe yağlıyor ya da tereyağı sürüyoruz.
Pişirme süreci ise kızartma yöntemiyle ilerliyor. Kızgın yağda bekletmeden çeviriyoruz. Yufka hemen kabarıyor. Sosisin rengi dönüyor. Dışı çıtır, içi sıcak. Bu basit kombisyon, her zaman işe yarıyor. Özellikle çocuklar için pratik bir çare. Ya da gece geç saatlerde acıktığınızda hızlı bir çözüm.
Yufkanın iki kat olması, yağ emilimini azaltırken çıtırlığı artırır.
Kürdanı çıkarmayı unutmayın. Isınmış sosisi yiyebilmek için. Seu şey hazır.
Por que o microbioma intestinal é o segredo da beleza
Você provavelmente já ouviu o ditado: “Você é o que você come”. Isto é, claro, um clichê. Mas também é um fato biológico. A comida que você coloca no corpo faz mais do que apenas alimentar os músculos. Ele fornece energia para trilhões de microorganismos em seu intestino. O que acontece com esses microrganismos? Eles falam com o cérebro, a pele e os hormônios.
Ignorá-los é como ignorar os alicerces da sua casa.
A conexão entre a pele e o intestino
Isso é o que a maioria dos blogueiros de beleza não vai te contar. Acne, eczema e pele opaca geralmente começam no intestino, não na superfície. Quando o microbioma está desequilibrado, a inflamação pode se espalhar. A inflamação se manifesta como vermelhidão. Como sintoma. Para envelhecimento prematuro.
Você também pode aplicar todos os tipos de soros caros. Você pode usar retinol até que seu rosto descasque. Mas se o seu intestino estiver vazando ou inflamado, esses produtos podem atingir a parede.
O reparo não é complicado. É sobre diversidade.
Alimente insetos bons
As bactérias intestinais prosperam com fibra alimentar. Especialmente fibra prebiótica. Você conhece a fonte. Alho, cebola. Alho-poró, aspargos. banana, aveia. Esses alimentos alimentam bactérias benéficas que produzem ácidos graxos de cadeia curta. Esses ácidos fortalecem o revestimento intestinal e reduzem a inflamação em todo o corpo.
Por favor, coma todos os dias. Nem uma vez por semana. diariamente.
Os probióticos também ajudam, mas são apenas estranhos. Cinco é um residente permanente. Primeiro, nos concentramos em resolver os problemas alimentares dos moradores. Culturas vivas podem ser adicionadas a alimentos fermentados, como iogurte, kefir, chucrute e chucrute. eles são úteis. Mas não confie apenas neles.
Fator harmonizador hormonal
O estrogênio afeta muito a saúde das mulheres. Os intestinos desempenham um papel importante no manuseio e excreção do excesso de estrogênio. Quando o microbioma está lento, o estrogênio circula. Isso pode aumentar o risco de síndrome pré-menstrual, menstruações intensas e até doenças sensíveis aos hormônios.
Um intestino saudável permite que o estrogênio se mova com eficiência pelo corpo. Um equilibrador hormonal natural. Não há necessidade de tomar remédio. Apenas um prato de legumes e feijão.
Passos práticos para um intestino mais feliz
Comece pequeno. Você não precisa revisar toda a sua dieta durante a noite. Escolha uma coisa.
- Adicione vegetais fermentados ao seu jantar.
- Substitua o arroz branco por quinoa ou cevada.
- Para o lanche, um punhado de amêndoas ou nozes.
- Beba água. toda vez. Quando você está desidratado, tudo fica mais lento.
Siga seus sentimentos. Não se trata apenas de peso. sua energia. sua digestão. Pele clara. A mudança nem sempre acontece imediatamente. Mas eles são reais.
Fora do intestino
O estresse mata bactérias boas. O mesmo vale para a falta de sono. Você pode comer todos os picles do mundo, mas o estresse crônico e a falta de sono farão seu intestino sofrer.
Gerencie o estresse. Descubra o que funciona para você. meditação, caminhada. Converse com seus amigos. sorriso. Parece simples. não é. Mas é necessário.
Seu corpo é um ecossistema. Trate-os como pessoas.
Affyette Olsen
