Jarmuż stał się niezbędnym składnikiem wielu diet, pod względem popularności rywalizując z marchewką, szpinakiem i brokułami. Jego dostępność w różnych postaciach – od dojrzałych, mocnych łodyg po delikatne listki – sprawia, że jest to składnik wszechstronny. Jeśli jednak często masz za dużo jarmużu, nie jesteś sam.
Ten wybór 16 przepisów został zaprojektowany tak, aby pomóc Ci w pełni wykorzystać każdy pakiet, oferując szeroką gamę posiłków od śniadania po kolację i nie tylko. Oto jak najlepiej wykorzystać zapasy zielonych liści:
Śniadania za opłatą energii
- Koktajl z jarmużu i jabłek: Szybki sposób na dodanie warzyw do porannej rutyny. Zmieszaj jarmuż z jabłkami, bananem i mlekiem migdałowym, aby uzyskać orzeźwiający początek dnia.
- Pikantna jajecznica z jarmużem: Podsmaż jarmuż z czosnkiem, a następnie posyp ubitymi jajkami, aby otrzymać śniadanie bogate w białko.
Lunch z warzywami
- Sałatka Cezar z Jarmużem: Zastąp sałatę jarmużem w Twoim ulubionym przepisie na sałatkę Cezar. Jarmuż namasuj dressingiem, aby zmiękł, a następnie dodaj grzanki i parmezan.
- Miska z komosą ryżową i jarmużem: Połącz gotowaną komosę ryżową, posiekany jarmuż, ciecierzycę i sos cytrynowo-tahini, aby uzyskać pożywny, roślinny lunch.
Obiady pełne przyjemności
- Makaron z jarmużem i kiełbasą: Podsmaż jarmuż z włoską kiełbasą, czosnkiem i płatkami czerwonej papryki, następnie wymieszaj z makaronem i parmezanem.
- Zapiekanka z łososiem i jarmużem: Zawiń filety z łososia w liście jarmużu i piecz, aby uzyskać aromatyczne danie bogate w kwasy omega-3.
- ** Curry z jarmużem i ciecierzycą:** Dodaj posiekany jarmuż do swojego ulubionego przepisu na curry, aby uzyskać dodatkowe odżywianie i teksturę.
Poza talerzem
- Chipsy z jarmużu: Wymieszać jarmuż z oliwą z oliwek i przyprawami, a następnie upiec, aż będzie chrupiący, aby uzyskać zdrową przekąskę.
- Pesto z jarmużu: Wymieszaj jarmuż z bazylią, czosnkiem, orzeszkami piniowymi, parmezanem i oliwą z oliwek, aby uzyskać żywe pesto.
- Quche z jarmużem i grzybami: Dodaj podsmażony jarmuż do pikantnego ciasta z grzybami, cebulą i serem Gruyère.
Kreatywne zastosowania jarmużu
- Nadziewana pierś kurczaka z jarmużem: Wymieszać pieczony jarmuż z serkiem śmietankowym i ziołami, a następnie nafaszerować piersi kurczaka przed pieczeniem.
- Hasz z ziemniaków i jarmużu: Ziemniaki pokroić w kostkę i podsmażyć z jarmużem, cebulą i boczkiem, aby uzyskać obfite śniadanie lub dodatek do drugiego dania.
- …
