Кулінарний клуб «Любов і лимони» оголошує свій грудневий виклик, запрошуючи читачів взяти участь у спільному кулінарному заході та зробити свій внесок у добру справу. Рецепт цього місяця — вершковий картопляний суп із варіантами класичної, безлактозної та безглютенової дієт. Учасники можуть виграти подарункову картку Whole Foods на 100 доларів США, підтримуючи No Kid Hungry, при цьому 1 долар буде пожертвовано благодійній організації за кожну отриману участь.
Як взяти участь
Завдання просте: приготуйте рецепт за своїм вибором — у цьому випадку вершковий картопляний суп — і залиште коментар у відповідній публікації в блозі до 31 грудня. Додаткові заявки можна отримати, надіславши фотографію готової страви на адресу cookingclub@loveandlemons.com або опублікувавши її в Instagram з хештегом #loveandlemonscookingclub і позначивши обліковий запис @loveandlemons.
Варіанти рецептів
Вершковий картопляний суп доступний у трьох варіантах приготування відповідно до різних дієтичних уподобань:
- Класичний: використовується пшеничне борошно вищого сорту та жирні вершки для насиченого традиційного смаку.
- Без лактози: використовує веганське масло та рослинне молоко (рекомендовано мигдальне) для більш легкого, але однаково смачного результату.
- Без глютену: замінює пшеничне борошно безглютеновою сумішшю, наприклад King Arthur, для тих, хто уникає глютену.
Автор пропонує додати такі начинки, як веганські вершки, подрібнений сир чеддер, шніт-цибулю, зелену цибулю або шматочки веганського бекону, щоб створити страву, натхненну запеченою картоплею.
Успіх минулого місяця
Листопадовий челендж був присвячений класичному рецепту начинки. Автор висловлює вдячність за участь, відзначаючи креативність читачів (наприклад, Гейл і Дженні замінили селеру фенхелем) і вітає переможця Лорі.
Благодійний вплив
Окрім призу, у грудневому заході Culinary Club є благодійна складова. За кожну участь Love & Lemons пожертвує 1 долар на No Kid Hungry, поєднуючи кулінарну участь із вагомим внеском у припинення дитячого голоду.
Love & Lemons Cooking Club використовує унікальний підхід до створення спільноти, поєднуючи кулінарні виклики з благодійністю та гнучкістю дієти. Грудневий конкурс картопляного супу пропонує не тільки цікавий рецепт, але й підтримує гідну справу.
