Il Love & Lemons Cooking Club ospita la sua sfida di dicembre, invitando i lettori a partecipare a un evento culinario comunitario contribuendo allo stesso tempo a una buona causa. La ricetta di questo mese è una zuppa cremosa di patate, con varianti per le diete classiche, senza latticini e senza glutine. I partecipanti possono vincere una carta regalo Whole Foods da $ 100 sostenendo No Kid Hungry; per ogni iscrizione ricevuta, 1$ verrà donato in beneficenza.
Come partecipare
La sfida è semplice: prepara la ricetta in evidenza – in questo caso, una zuppa cremosa di patate – e lascia un commento sul post del blog corrispondente entro il 31 dicembre. È possibile ottenere ulteriori iscrizioni inviando una foto del piatto finito a “cookingclub@loveandlemons.com” o pubblicandola su Instagram con l’hashtag “#loveandlemonscookingclub” e taggando “@loveandlemons”.
Variazioni delle ricette
La zuppa cremosa di patate offre tre opzioni di preparazione per soddisfare le diverse preferenze dietetiche:
- Classico: utilizza farina multiuso e panna per un sapore ricco e tradizionale.
- Senza latticini: utilizza burro vegano e latte vegetale (si consiglia latte di mandorle) per un risultato più leggero ma comunque soddisfacente.
- Senza glutine: sostituisce la farina multiuso con una miscela senza glutine come King Arthur per coloro che evitano il glutine.
L’autore suggerisce di personalizzare la zuppa con condimenti come panna acida vegana, formaggio cheddar grattugiato, erba cipollina, cipolle verdi o pezzetti di pancetta vegana per un’esperienza ispirata alle patate al forno a pieno titolo.
Il successo del mese scorso
La sfida di novembre era incentrata su una classica ricetta di ripieno. L’autore esprime gratitudine per la partecipazione, sottolineando la creatività dei lettori – come Gail e Jenny che hanno sostituito il sedano con il finocchio – e congratulandosi con Laurie, la vincitrice.
Impatto di beneficenza
Oltre al premio, l’evento di dicembre del Cooking Club incorpora una componente di beneficenza. Per ogni proposta, Love & Lemons donerà 1 dollaro a No Kid Hungry, combinando l’impegno culinario con un contributo significativo alla riduzione della fame infantile.
Il Love & Lemons Cooking Club dimostra un approccio unico alla costruzione della comunità, combinando sfide culinarie con azioni di beneficenza e flessibilità alimentare. La sfida della zuppa di patate di questo mese non offre solo una ricetta divertente ma sostiene anche una buona causa.
