Le Love & Lemons Cooking Club organise son défi de décembre, invitant les lecteurs à participer à un événement culinaire communautaire tout en contribuant à une bonne cause. La recette de ce mois-ci est une soupe de pommes de terre crémeuse, avec des variantes pour les régimes classiques, sans produits laitiers et sans gluten. Les participants peuvent gagner une carte-cadeau Whole Foods de 100 $ tout en soutenant No Kid Hungry ; pour chaque inscription reçue, 1 $ sera reversé à l’organisme de bienfaisance.
Comment participer
Le défi est simple : cuisiner la recette présentée – dans ce cas, une soupe crémeuse aux pommes de terre – et laisser un commentaire sur le billet de blog correspondant avant le 31 décembre. Des participations supplémentaires peuvent être gagnées en soumettant une photo du plat fini à « cookingclub@loveandlemons.com » ou en la publiant sur Instagram avec le hashtag « #loveandlemonscookingclub » et en taguant « @loveandlemons ».
Variations de recettes
La soupe crémeuse aux pommes de terre propose trois options de préparation pour répondre à différentes préférences alimentaires :
- Classique : Utilise de la farine tout usage et de la crème épaisse pour une saveur riche et traditionnelle.
- Sans produits laitiers : Utilise du beurre végétalien et du lait à base de plantes (le lait d’amande est recommandé) pour un résultat plus léger, mais néanmoins satisfaisant.
- Sans gluten : Remplace la farine tout usage par un mélange sans gluten comme King Arthur pour ceux qui évitent le gluten.
L’auteur suggère de personnaliser la soupe avec des garnitures telles que de la crème sure végétalienne, du fromage cheddar râpé, de la ciboulette, des oignons verts ou des morceaux de bacon végétaliens pour une expérience inspirée des pommes de terre au four entièrement chargée.
Succès du mois dernier
Le défi de novembre était centré sur une recette de farce classique. L’auteur exprime sa gratitude pour la participation, soulignant la créativité des lecteurs – comme Gail et Jenny remplaçant le céleri par du fenouil – et félicitant Laurie, la gagnante.
Impact caritatif
Au-delà du prix, l’événement du Cooking Club de décembre intègre un volet caritatif. Pour chaque participation, Love & Lemons fera un don de 1 $ à No Kid Hungry, combinant engagement culinaire et contribution significative à la lutte contre la faim chez les enfants.
Le Love & Lemons Cooking Club démontre une approche unique du développement communautaire, combinant des défis culinaires avec des actions caritatives et une flexibilité alimentaire. Le défi de la soupe aux pommes de terre de ce mois-ci propose non seulement une recette amusante, mais soutient également une bonne cause.
